RESTAURANT
Le Jardin Romain - Saint-Nectaire
Notre Restaurant
Notre équipe met son savoir-faire à votre disposition pour vos déjeuners et dîners, que ce soit pour un repas d’affaires, un dîner de gala, un cocktail dînatoire, un menu du terroir. Nous organisons vos baptêmes, communions, mariages et repas de famille. La salle de restaurant peut accueillir 130 personnes, dans un environnement élégant et modulable.
Authenticité et art de vivre sont les maîtres mots de notre savoir-faire. Soucieux du respect de l’environnement et du développement durable, nous mettons un point d’honneur à mettre en place les normes et pratiques nécessaires.
Restaurant uniquement sur réservation.
Terrasse de l'hôtel
La terrasse peut aussi accueillir des groupes et séminaires pouvant aller jusqu’à 40 personnes pour des apéritifs ou des cocktails par exemple. Elle peut aussi permettre d’accueillir des mariages, pendant les beaux jours, pour un vin d’honneur…
Aux beaux jours, installez-vous au bord de la piscine, pour prendre le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Vous profiterez de la vue sur le parc arboretum et aurez peut-être la chance d’apercevoir des chevreuils !
Menus du Restaurant
Bienvenue dans nos montagnes! Le Chef et son équipe vous proposent des plats à base de produits locaux et cuisinés sur place.
Entrée en matière:
-Foie gras au miel et 4 épices, pommes caramélisées et pain d’épices: 16€
-Ballotine de chou au gambas et crème de chorizo: 14€
-Salade Caésar: 9€
-Arranccini de boeuf et jambon d’Auvergne, sauce tomate basilic: 8€
-Velouté du moment: 8€
Par ici la suite:
-Fondue au Saint-Nectaire, charcuterie et salade verte: 16€
-Truffade, charcuterie et salade verte: 17€
-Pavé de sandre cuit dans son bouillon de légumes, croûte d’herbes et ses légumes de saison: 23€
-Pluma ibérique et son jus thym et romarin, crème de rutabaga et pommes dauphines: 29€
-Salade Caésar: 15€
Le meilleur pour la fin:
-Entremet coco framboise: 8€
-Tiramisu au spéculoos: 7€
-Panacotta confiture de chez Fanette: 7€
-Pompe aux pommes: 7€
Plat, dessert, boisson : 12,00 €
Plats: Steak haché purée ou Truffade Desserts: Pompe aux pommes ou Glace Boisson : sirop à l’eau
*Pour les enfants de moins de 10 ans
Bar La Source Bleue
Bienvenue dans nos montagnes !
La Chef vous propose une sélection de nos meilleurs fromages et charcuteries d’Auvergne, à partager en toute convivialité, en famille ou entre amis,
au bord de la piscine, en terrasse ou au jardin.
Service de 15h00 à 22h00
Un lieu pour déguster un apéritif ou nos nouvelles planches de fromage et charcuterie dans un cadre agréable.
Salon Détente
Entre le restaurant et le bar, détendez vous sur les fauteuils de notre salon sous les 7 m de hauteur de plafond dont dispose la salle
