RESTAURANT
Le Jardin Romain - Saint-Nectaire
Notre Restaurant
Notre équipe met son savoir-faire à votre disposition pour vos déjeuners et dîners, que ce soit pour un repas d’affaires, un dîner de gala, un cocktail dînatoire, un menu du terroir. Nous organisons vos baptêmes, communions, mariages et repas de famille. La salle de restaurant peut accueillir 130 personnes, dans un environnement élégant et modulable.
Authenticité et art de vivre sont les maîtres mots de notre savoir-faire. Soucieux du respect de l’environnement et du développement durable, nous mettons un point d’honneur à mettre en place les normes et pratiques nécessaires.
Terrasse de l'hôtel
La terrasse peut aussi accueillir des groupes et séminaires pouvant aller jusqu’à 40 personnes pour des apéritifs ou des cocktails par exemple. Elle peut aussi permettre d’accueillir des mariages, pendant les beaux jours, pour un vin d’honneur…
Aux beaux jours, installez-vous au bord de la piscine, pour prendre le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Vous profiterez de la vue sur le parc arboretum et aurez peut-être la chance d’apercevoir des chevreuils !
Menus du Restaurant
Bienvenue dans nos montagnes! Le Chef et son équipe vous proposent des plats à base de produits locaux et cuisinés sur place.
Entrées
Saumon gravelax, sauce vierge, crème à l’estragon et ses feuilletés: 15€ Foie gras de Limagne au miel et 4 épices, pommes caramélisées et pain d’épices: 16€ Noix de Saint-Jacques sur purée de céleri vinaigrette à l’orange et ses suprêmes: 16.50€
Plats
Fondue au Saint-Nectaire, charcuterie et salade verte : 16€ Truffade, charcuterie et salade verte :17€ Filet de truite, de la pisciculture de St Diery, sauce miel gingembre, polenta crémeuse grillée au St Nectaire et légumes de saison: 23€ Faux-filet de boeuf Salers, sauce bleu de la mémé, purée de pommes de terre au sel de truffes, et légumes de saison: 29.50€
Dessert Pompe aux pommes: 7€ Carré glacé aux noix caramélisées et coulis de fruits: 7.50€ Crème au citron vert et confiture cuite au chaudron de myrtilles : 7.50€ Tiramisu au Birlou, crème de marrons et pommes caramélisées: 8€
Plat, dessert, boisson : 12,00 €
Plats: Steak haché ou Truffade Desserts: Fondant au chocolat ou Glace Boisson : sirop à l’eau
*Pour les enfants de moins de 10 ans
Bar La Source Bleue
Bienvenue dans nos montagnes !
La Chef vous propose une sélection de nos meilleurs fromages et charcuteries d’Auvergne, à partager en toute convivialité, en famille ou entre amis,
au bord de la piscine, en terrasse ou au jardin.
Service de 15h00 à 22h00
Un lieu pour déguster un apéritif ou nos nouvelles planches de fromage et charcuterie dans un cadre agréable.
Salon Détente
Entre le restaurant et le bar, détendez vous sur les fauteuils de notre salon sous les 7 m de hauteur de plafond dont dispose la salle
