Le restaurant

Menu de Noël

By 6 octobre 2018 No Comments
telephone
04 73 88 57 00

Lundi 24 Décembre , l’hôtel Mercure de Saint-Nectaire vous propose son menu de Noël

Tarif : 55€/personne

 

-Mises en Bouche

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-Truite du Sancy fumée par nos soins sur sa gelée de Granny Smith

OU

-Foie gras de Limagne et compotée d’oignons rouges à la griotte, toasts maison

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-Filet de Sandre snacké au beurre clarifié, julienne de saison et son flan à la lentille blonde de St Flour, sauce champagne

OU

– Pavé de biche façon Rossini et son écrasé de légumes oubliés aux fruits secs

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– Assiette de fromages affinés d’Auvergne

-Bûche de Noël exotique à l’ananas et à la mangue

 

 

Renseignements et réservations au 04/73/88/57/00.

Menu servi uniquement le 24/12 au soir.